Der kalorienarme Pfannkuchen mit Obst und Haferflocken – satt werden leicht gemacht!
Ihr benötigt:
250 g (Vollkorn-) Mehl
250 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
250 ml Milch
1 Apfel
1 Birne
2 Eier
4 EL Haferflocken
3 EL Honig
1 TL Salz
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
Und so bereitet ihr die kalorienarme Pfannkuchen zu, die für euch zum wahren Sattmacher werden:
Vermengt die folgende Zutaten zu einer Masse: Wasser, Milch, Mehl, Salz, Eier, Honig und das Backpulver.
Nun schneide ihr den Apfel und die Birne in kleine Würfel (oder raspelt beides klein) und gebt noch die Haferflocken und den Zimt hinzu. Diese fruchtige Masse wird nun in den Teig gemischt und in einer beschichteten Pfanne ausgebacken.
Extra-Tipp 1: Wer dem kalorienarmen Pfannkuchen noch ein wenig mehr Geschmack geben möchte, greift nicht zur klassischen Milch, sondern ersetzt diese zum Beispiel durch Mandel-, Reis-, Hafer- oder Sojamilch!
Extra-Tipp 2: Die Investition in eine beschichtete Pfanne lohnt sich auf jeden Fall, da Sie so auf die unnötige Zugabe von Butter/Fett in der Pfanne verzichten können!
Extra-Tipp 3: Wer Nüsse mag, kann auch eine kleine Menge geraspelter Nüsse in den Teig geben. Für den extra kernigen Geschmack, der zudem wunderbar mit dem Obst harmoniert!
Vegane und kalorienarme Pfannkuchen
Ihr benötigt:
500 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder 500 ml Milch (beides funktioniert, wenn ihr jedoch z.B. Mandel- oder Hafermilch verwendet, intensiviert sich der Geschmack ein wenig!)
500 g (Vollkorn-) Mehl
1 Prise Salz
2 Teelöffel Zucker oder Honig für die Süße
Und so wird der vegane und kalorienarme Pfannkuchen zubereitet:
Alle Zutaten miteinander vermischen und bei dieser Variante die Pfanne ganz dünn mit Margarine oder Öl ausstreichen (wer auf einen besonderen Geschmack steht, kann zum Beispiel auch Kokosöl verwenden!).
In der Pfanne ausbacken und fertig! Schneller und leichter geht es wohl nicht!
Auch in diesem Rezept lassen sich natürlich sämtliche Obstsorten unterbringen!
Extra-Tipp: Einen Klecks (ungezuckerten) Fruchtmus auf den kalorienarmen Pfannkuchen sorgen für den extra leckeren Geschmack!
Wie ihr seht, ist es total einfach, kalorienarme Pfannkuchen zuzubereiten! Mit einfachen Zutaten, die fast jeder im Haus hat, hat man so ein schnelles Mittagessen gezaubert und kann durch frisches Obst noch für die extra Portion Vitamine sorgen! Verzichtet in Zukunft auf Fertiggerichte und esst stattdessen kalorienarme Pfannkuchen!
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